広島お好み焼き鉄板焼ゆうちゃん

お客様の声

見事な手さばきと具材とのバランスが絶品！！旨い！

ずっと気になっていたお好み焼き屋さん！笑顔の素敵なイケメン店員さんが見事な手さばきで焼いてくれます！福岡で、こんなにもいい手さばきは見たことないです！
出来上がったお好み焼きも凄く旨い！！
シャッキリ細もやしとキャベツの甘味のバランスいい！おぼろ昆布のおかげで味に懐かしさを感じます！ソースも甘すぎず少しスパイシーなのがいい♪絶品です！
絶妙な焼き加減がおいしさを増してくれます！

西新ですごくおいしいお好み焼き屋さんに出逢えました♪
一番好きなところは、中に入っている麺！！！
麺は生麺を茹でたものを使用していて、きちんと湯切りしたものを鉄板に焼き付けて、絶妙な加減で水分を飛ばしてくれます。
そのおかげで、もっちり感が最高です！！！
広島以外で、こんなにおいしいお好み焼きが食べられるとは思っていませんでした。
本当においしい広島流お好みやき屋さんを発見！

福岡で増えている本格的な広島流お好み焼きのお店の中でも、本当においしい広島流お好み焼き屋さんです。
実はそれほど期待を持って入ったお店ではなかったのですが（すみません）、全体の水分感が素晴らしい優秀なお好み焼きでした。
皮と野菜と肉と麺に一体感があって、べチャッともパサッともしてないんです。味付けも丁度よく、本当においしかったです！

本場広島のこだわり

広島お好み焼き鉄板焼ゆうちゃん

当店のお好み焼きは、広島お好み村【新ちゃん】（創業50年以上。屋台の時代から続く老舗）から受け継いだ本場の味を再現しております。
そば(生麺)、ソース(ミツワ)、魚粉、青海苔、天カスなど、細かい所まで広島現地(新ちゃん)で使用しているものにこだわり本場広島お好み焼きの味、焼き方、形を忠実に再現しております。
鉄板焼も全国地方の旬の素材を豊富に取り揃えておりますのでお好み焼きだけではなく幅広くご賞味頂けます。
当店ではお客様の目の前で調理することにより見て楽しい食べておいしいをモットーに日々営業しております。広島風お好み焼きではなく、本場広島お好み焼きをご堪能下さい。

こだわりの生麺磯野製麺

広島で創業50年の有名製麺所、【磯野製麺所】のお好み焼き専用の生麺を使用しております。広島からの直送で使用しております。
麺は創業以来から変わらない手づくり製法で作られており、先代から伝わる秘伝のかん水を使用しております。鉄板に非常に強くコシと、食感が持続する為、茹でたての旨さでお好み焼きを召し上がりでき生麺独特の食感をご堪能頂けます。

こだわりのソースは、サンフーズのミツワソース

創業95年、サンフーズ株式会社はお好みソース（ソース類、食酢類）、お好み焼きの製造販売を行っている、広島の老舗企業です。
サンフーズのお好みソースは「お好み村」の専用ソースとして認定されており、甘すぎず、辛すぎず、コクのある味として評価をしていただいております。また、広島名産品として広島ブランドにも認定されており、広島では【オタフクソース】【カープソース】【ミツワソース】とお好み三大ソースにも選ばれております。